2013年10月13日 （日） 湖濱尼亞加拉-尼亞加拉瀑布城 陰有雨
在瀑布區預計停留三天兩夜，
看起來很多但時間也真的是不夠，
為了撈本，
今天一大早起床就先跑去拍瀑布，
清晨的瀑布旁三三兩兩的遊客，
還有早起運動的人。
↑ 天色尚未明亮下的美國瀑布
↑ 昨天去走的風之洞步道，原來颶風瞭望台就是在新娘面紗瀑布下面
↑ 天色漸漸亮起
↑ 加拿大瀑布還是被水氣所籠罩看不清全貌
↑ 老外就算推著小孩也要出來晨跑
↑ 這是位表演跨欄錯誤示範的阿伯
↑ 這一地區的楓葉尚未轉紅
拍完瀑布回到民宿後，
剛好準備開始吃早餐。
昨天民宿主人Lili就先跟我們說早餐時間是九點。
↑ 吃早餐囉
↑ 先來常嚐嚐新鮮水果
↑ 色彩豐富的豐盛早餐
↑ 昨天的另一組客人，從底特律來的老美，來這慶祝結婚週年。神奇的是他們居然是第一次來尼亞加拉瀑布，果真的是離家最近的地方永遠都不大會去
↑民宿男主人的拿手拉花咖啡
↑ 吃飽了可在漂亮的客廳休息
↑ Li-Li Bed & Breakfast民宿，外觀是一座磚造的英式樓房
↑ Li-Li Bed & Breakfast民宿在tripadvisor上有著不錯的評價
↑庭院的楓葉正要開始轉紅
↑ 十一分熱情的民宿女主人Lili
↑ 隔壁的鄰居房子因為萬聖節而把房子搞成這副德性，晚上看起來真的頗為陰森
【冰酒的故鄉：湖濱尼亞加拉小鎮】
本日的天氣狀況不佳，
因此將原本今天要去的尼亞加拉瀑布改成近郊的湖濱尼亞加拉。
安大略省是加拿大重要的酒鄉，
葡萄酒的產量佔加拿大的80%，
而湖濱尼亞加拉(Niagara-on-the-Lake)就是一處最著名的酒鄉。
特別是冰酒更是聞名世界，
為全世界冰酒產量最大的地區。
↑ 流向安大略湖的尼亞加拉河，河口注入處就是湖濱尼亞加拉小鎮
湖畔尼亞加拉小鎮位於尼亞加拉河口，
是一個洋溢著英國風味的小鎮，
1792年還是英國領地時，
安大略省將最初的省會設於此地。
↑ ↓ 在女王街上有許多的餐廳、商店，整個市區不大，約花個半天就可以逛完
↑ 威爾斯王子飯店，建於1864年，維多利亞女王也曾在此住宿
小鎮的街上有許多延續英國傳統的老店，
以及販賣小東西的紀念品商店。
最有名的是歷經四代傳承的葛雷布斯果醬店(Greaves)，
果醬種類多達數十種，
都是採用當地的水果製成，
口味樸素天然、不添加色素，
小瓶裝的果醬可以買一些當禮物送人。
↑ 1927年創業的老字號果醬店示意圖
↑ 整個小鎮洋溢著濃郁的英國風味
↑↓ 這鐘樓是為了紀念1922年第一次世界大戰時戰死沙場的尼亞加拉出生的官兵，上面刻有殉職官兵的名字
↑ ↓ 幾天不見的紅色楓葉又悄悄出現啦
↑ 嗯，好，人形立牌上場
↑ 這裡到處可見不同風味的糕餅店、果醬店、精品小店、冰淇淋店以及藝廊店，還有各式的露天咖啡座
↑ 不過這些餅乾看起來有點不大可口，完全沒有購買的慾望
↑ 這台可厲害了，保時捷356（1948-1965），跟我老爸一樣年紀的車款，還可以用很大的引擎聲並很迅速的開走
【惆悵的歷史：喬治堡國家史蹟】
建於1799年的喬治堡(Fort George)就位於湖畔尼亞加拉小鎮旁，
當年是為了防禦美國的攻擊所建的要塞碉堡，
1812年的英美戰爭此地成為雙方激戰的戰場。
很難想像現在如此友好宛如兄弟邦的美加兩國當年會是如此交惡。
↑ 停車場旁的楓葉林正面臨紅轉紅的時節，也算是另一種秋意風情
↑ 大型的遊覽車不能進入鎮上，必須在此處的停車場換小型的接駁巴士進入
當年的碉堡、城鎮都已經在戰爭被破壞，
如今所見的是重建後的碉堡，
並被指定為國家史蹟。
所謂1812年戰爭，
又稱第二次獨立戰爭，
是美國與英國之間發生於1812至1815年的戰爭，
但英國軍隊的50%兵員是來自加拿大的民兵，
為美國獨立後第一次對外戰爭。
自從美國獨立戰爭結束後，
英美之間的主權之爭並未停止，
作為英國殖民地的加拿大省，
人口稀少，防禦鬆懈，看在美國人的眼裡簡直就是眼前的一塊肥肉，
豈有不張口吞掉之道理。
而從英國（加拿大）的角度來看，
美國是個想向北擴張領地、發起戰事的壞傢伙；
從美國角度而言，
控制整個北美洲大陸、將英國舊勢力徹底逐出乃是老美認為的「昭昭天命」。
然而歷史一再告訴我們，
所謂的戰爭沒有對錯，只有勝敗，
成者為王，敗者為寇乃千古不變的道理。
只是在1812年戰爭裡，
英國美國都沒有成為所謂的贏家，
徒留的是一段惆悵的戰爭歷史痕跡。
↑↓ 戶外陳列了一些當年使用的各式槍砲武器
↑ Mortar，固定式的迫擊砲，射程很短
↑ 這叫Cannon Mounted on Garrison Carriage，當年射程最遠的武器
↑ 看我用這門砲打對岸進犯的老美
↑ Cannon Mounted on Field Carriage，銅炮管射程較近，但移動性較佳
↑ 這裡可以看出各種武器的用途及彈道射程
↑↓ 對岸就是美國軍隊的Fort Niagara尼亞加拉堡，距離這麼近三不五時就可以摸過來，也難保這塊土地的寧靜了
↑ 1813年時英美雙方的兵力部屬，兵力如此懸殊，可見當時英軍的處境多麼艱困
↑↓ 復建後的軍舍，現已是陳列當年史蹟的博物館
↑ 還原舊貌的火藥庫
↑ 提供部隊伙食的廚房
↑ 解說的工作人員扮成當時的廚娘，火爐上真的正在烤餅乾，有請我們大家吃了一塊，煙燻味頗重，不好吃 XD
↑ 廚房貯存食物的地方，當年沒有冰箱，食物都放在木桶裡貯存避免腐壞
↑ 定時有穿著當年英軍制服的衛兵說明如何操作來福槍，以及實彈射擊表演
↑ 高級軍官使用的餐廳與餐桌
↑ 軍官們用餐聚會的大餐廳
↑ 有個小建築物是當年的監獄，美國人被抓到後就是被關在這裡，吃喝拉撒ˇ都在一起
↑ 監獄以及輪值守衛睡覺的地方
↑ 好可怕的刑罰，光看就很痛
↑↓ 一般士兵的寢室
↑ 騙誰啊，當年的英國人肚子有這麼小？我不相信
【液體黃金：加拿大冰酒】
參觀完歷史古蹟的喬治堡，
接著要來去酒莊買酒了，
參觀的是一家規模頗大的Peller Estates酒莊。
↑ 酒莊本身就是個風景優美的景點，舒服放鬆的環境讓人不自覺地便掏出鈔票來
↑ 裡面有賣酒，可以提供試飲（要付費，但若有買酒可以抵消費），也有餐廳，嗜酒的人進去要有噴很多錢的心理準備
↑ 寬闊的葡萄園令人心曠神怡
↑ ↓ 架上結實纍纍的葡萄尚未採收，不過也已經算是成熟了，一般會在十月時採收
然而這裡最有名的東西叫做冰酒，
它其實是一種相當現代的葡萄酒，
在四十年前，只有德國和奧地利極少數的酒莊釀造產量極少的冰酒。
加拿大一直到1973年才由德國移民Walter Hainle首次生產出冰酒。
生產冰酒的地方，
冬季要全然地天封地凍，
但是在其他季節卻又要夠溫暖，
才能讓葡萄成熟。
這樣的要求看似簡單，
但有這樣條件的地方其實並不多見。
僅只有在加拿大、德國和奧地利的少數地區可以穩定地生產這種珍貴的甜酒，
↑ 用來釀造冰酒的葡萄品種維岱爾Vida示意圖，是一種在歐洲完全被遺忘，品質平庸的人工混種。但在這裡，皮特別厚、果實不容易掉落的維岱爾卻成為釀造冰酒的明星品種，85%的加拿大冰酒都是用它釀成的
冰酒是大自然賜予人類最珍貴的禮物之一，
是冬天獻給葡萄酒迷的禮物，
乃葡萄酒之極品，被譽為「液體黃金」。
釀造普通葡萄酒是葡萄一般在十月份完全成熟時採摘釀造，
冰酒的葡萄要在葡萄藤上天然的多掛3到4個月一直到12月至1月，
氣溫降至攝氏零下8度時，葡萄凍至凝固去採摘，十分不易。
↑ 採收釀造冰酒的葡萄示意圖，天寒地凍之下要以最快的時間採收釀造
↑ 買了這一支冰酒Signature Series Vidal Icewine 2012，一瓶$63，小小一瓶卻貴森森啊！名為液體黃金還真不為過。Vidal的香氣非常濃郁，經常有鳳梨、芒果與杏桃及蜂蜜等甜熟的香氣，年輕奔放的香氣正是加拿大冰酒的特長
↑ 另外也買了比較次等未達冰酒等級的Late Harvest Vidal晚收白甜酒，一瓶$32
冰酒葡萄裡常常保有更多的酸味和新鮮的果味，
釀成冰酒後有別於一般甜酒的甜膩風味，
即使一樣非常甜，但因為同時擁有很強的酸味和果味，
反而顯得相當清新爽口。
喝上一杯飄散著濃烈水果香氣，
口味極酸又極甜的冰酒之後絕對會讓人通體舒暢，
愛不釋手。（冰酒很貴，千萬別喝上癮）
【此生必住：瀑布景觀飯店】
曾經聽隔壁老王說過：人的一生一定要在Niagara Falls旁可看到瀑布景的房間住一晚！
衝著這句話，
我訂下了此行最貴的飯店房間，
來到擁有絕佳雙瀑布景觀的Embassy Suites by Hilton Niagara Falls Fallsview飯店。
↑ 飯店大廳，感覺不怎麼樣，也沒有地下停車場，開車來一律要在大廳下行李、代客泊車，所以後來我把車開到附近的平面停車場停， 一天20元
↑ 不過房間可就精彩了，一進房門是一間客廳，可以在這裡看電視、上網，不會影響到裡面睡覺的人（但誰有空看電視、上網呀！）
↑ 從客廳通過這個走道，就是有瀑布景觀的臥房部分了
↑ 走道裡塞了一座小吧台
↑ 擺了兩張加大雙人床之後，空間還是十分寬敞
↑ 窗外看去即是加拿大馬蹄形瀑布，往左邊還可以看到美國瀑布
↑↓ 乾濕分離的浴室
↑ 蹲馬桶的地方也被獨立開來，避免臭味四溢
↑ 夜幕低垂後，可以看到打了燈光的加拿大瀑布
↑ 從客廳的窗戶看出去是另一邊市區的街景
↑ 室內游泳池，不過一看到這麼小的游泳池就涼了半截，完全沒有想要下水的念頭
【加拿大牛排：The Keg Steakhouse & Bar】
Embassy飯店裡面有一家The Keg，
算是加拿大有名的連鎖牛排餐廳（當地人都叫他K格，不是唸KEG）
價位屬於中上等級，
許多喜愛牛排朋友都推薦要去吃，
尤其是加拿大的牛並不出口的，
想吃就得來加拿大才吃得到。
之前是已經有預約晚餐時段，
但用餐人實在太多若要坐靠窗看瀑布的位子必須等待，
但因中午沒吃肚子實在太餓，
最後放棄直接進去用餐。
PS.The Keg餐廳門口排了一堆人，
帶位的服務生問我們有無預約，
若無預約要排隊等，
我回答有預約，
結果他也沒問預約姓名就直接帶位進去，
真的是相信人性本善的作法
↑點好餐之後，會附上餐前麵包，The Keg的麵包也是大家公認好吃的餐前麵包，外面烤得酥脆，再抹上cream cheese，十分好吃，無限量供應
↑ 隨餐附的凱薩沙拉
↑ The Keg的招牌牛排 Prime Rib，medium五分熟，搭配酸奶油烤洋芋。這種肋排本身就是屬於血紅色，就算點全熟也會是這樣鮮嫩，口感真的很嫩
↑ 沙朗牛排medium五分熟，搭配的是twice baked potato，據說是the keg的獨門菜，不過沙朗本身肉質就已略硬，應該點medium rare口感會比較好
我們兩個人就這樣一人點一份經典餐，
沒點飲料只喝白開水（服務生:Just water?<嘴角上揚語氣不屑狀>）
最後也沒吃甜點（服務生:No dessert?<嘴角依舊上揚，結尾音往上飄>）
但這樣含小費也噴了87元。
老實說以這樣的價位我會比較喜歡去吃茹絲葵RUTH'S CHRIS，
猛然發現在飯店對面就有一家，
但已經沒機會吃了，嗚嗚！
↑ 吃過牛排，趁著雨停了趕緊到外面走走，這是新的賭場飯店，大人的遊樂世界，不過我向來對賭這件事實在沒什麼興趣，跳過
↑ 張智霖老哥也即將在這個賭場開演唱會（他誰？）
↑ 史凱隆塔Skylon，屬於資深級的景點了，上去可以登高遠眺瀑布，有很多旅行團會帶到上頭去吃飯看夜景，不過聽說餐點不怎麼樣
↑↓夜晚上了妝的美國瀑布，不同的燈光顏色有著不同的感覺
↑ 加拿大瀑布燈光秀，但站在這裡太久全身會濕透，因為會被濺起的水氣噴濕，一點都不誇張
↑ ↓ 就是這一座巨型的投射燈，分別照向美國瀑布與加拿大瀑布，所謂的燈光秀Niagara Falls Illumination
↑ 瀑布燈光秀會一直持續到午夜，聽說夏天時的週末還有煙火可以看。不過現在是秋天，天空又飄起雨來，趕快回飯店洗洗睡了
本日路線：約50公里
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