tigerboy0320的部落格

岡山有三寶：羊肉、豆瓣醬、蜂蜜，

其中羊肉跟豆瓣醬是絕配，

新鮮美味的羊肉沾上豆瓣醬入口，

那滋味真是無比絕妙。

岡山這裡羊肉店相當多，

每一家都說是數十年老店，

真是老不老以及人之老......（誰知他到底是不是老店）

我其實不大敢吃羊肉，

尤其是羊排，

就算只有一點點的腥臊味我也是退避三舍。

但新鮮現宰的羊肉處理得當，

便沒有一絲一毫的羊臊味。

今天從大岡山喝茶完順便過來岡山吃羊肉，

之前大多是去吃德昌，

但今天為了停車方邊，

選了一家在省道旁的「一新羊肉館」，

就在麥當勞協對面，

店裡面看起來頗為寬敞清爽。

老闆娘問我們要吃現宰還是進口的，

噗，當然是吃現宰的啊，

進口是冷凍的八成有羊臊味我大概一口都不會吃吧！

▲涼拌羊肉，單吃便吃得出新鮮的美味，沾豆瓣醬口感更上一層

▲苦瓜豆瓣炒羊肉，不苦澀的苦瓜帶出羊肉的清甜滋味

▲插花用的炒空心菜

▲極為傳統的沙茶羊肉，沙茶味道淡了點。看來沙茶羊肉還是鳳山的倆伯為翹楚

▲羊油麵線，這個就有點羊味了，我不大敢吃，改配白飯

▲必點的帶皮羊肉火鍋，一樣沾豆瓣醬吃極棒！

以上這樣四個人吃才990，

岡山的羊肉真是好吃又便宜，

下次再落多一點人去吃，哈～

一新羊肉館

電話：(07)621-1991

地址：岡山鎮中山北路108之1號