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在美國的大賣場裡,有在賣這種的烤盤,一般都會擺在微波爐區,叫做Makin Bacon,有人翻做美輕培根烤盤。它是用一種非常輕的塑膠(TPX聚甲基戊烯)製成,可以被微波穿透並耐高溫,使用方法就是將培根一條條掛在架上,放進微波爐去烤,油脂會被逼出來而滴落在烤盤上面,烤出來的培根酥脆而不油,算是培根的另類吃法。



16年前,發明這玩意的人居然只是個八歲的小女孩,在無意間與父親共同發明了這東西並享有專利。而Makin Bacon一開始的銷售成績並不理想,後來與渥爾瑪合作之後,提高進貨數量進而壓低成本,而讓這烤盤得以打進一般家庭市場。因為渥爾瑪在全美鋪貨的數量是相當驚人,而Makin Bacon又是完全在美國生產,成本要能夠壓低才會被一般大眾接受,目前在渥爾瑪賣場Makin Bacon烤盤花不到7美元可買到。這就是在經濟學上常被提到的「規模經濟」效應,也算是另一則渥爾瑪神話吧!

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    tigerboy0320 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()