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維力炸醬麵的味道，相信沒有台灣人會不知道的，這個味道從小陪到大，算是長賣的經典食品了。說到維力炸醬麵的歷史，應可以回溯到30年前，這個年紀幾乎和我一樣大的產品，歷經了歲月的風霜考驗，依舊仍保持年銷4000萬包的成績，佔了整個速食乾麵市場的7成，歷久不衰。
一邊吃麵、一邊喝湯是維力炸醬麵的特色，而他那一包超級獨特的醬料包（傳說中是用什麼"傳統火空煮提味"），每次我打開它進行拌麵的過程，就已經口水直流了。在美國時，我曾經在國貨店發現英文包裝的維力炸醬麵外銷版，當下很興奮的買回家，沒想到味道卻是差了一截，原來外銷版的醬料包為符合食品進口法規，把豬油換成了植物油，這麼一來就硬是少掉它原本的味道了。因此後來要吃維力炸醬麵還是得從台灣寄過去，才能一嘗家鄉味啊！
PS1.終極吃法：水燒滾後關火，放入麵、雞蛋（蛋不要弄破，可依個人喜好加青菜）隨即加蓋。3分鐘後，將水瀝到另一個碗做湯（不要完全瀝光，約剩一湯匙水攪拌用），倒出所有的食料，加上醬料與半熟的蛋黃一起拌麵，嗯！好食啦！
PS2.我已經連續吃了兩天的維力炸醬麵，看能連吃幾天開始膩
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