tigerboy0320的部落格

在林森北路六條通這一帶，

因為來往出沒的日本人非常的多，

日本料理、餐廳與居酒屋的數量可說是櫛比鱗次。

而說起鰻魚飯更是典型日本料理代表之一，

其實作法也相當簡單，

只要處理好的蒲燒鰻魚置於米飯上即可，

但好不好吃就得看鰻魚處理的功力了。

其實在日本鰻魚飯還可分為鰻魚盒飯（鰻重），

以及鰻魚蓋飯（鰻丼），

其中的區別為前者是用木盒盛放，

而後者則用瓷碗。

六條通這附近最有名的鰻魚飯應該屬於肥X屋了，

每到用餐時刻簡直一位難求，

但我個人並不喜歡肥X屋，

除了不佳的服務與吵雜擁擠的用餐環境外，

（人多還得跟陌生人併桌吃飯十分尷尬）

他們家的鰻魚也較多刺，

吃起來比較會讓人提心吊膽。

「梅子鰻魚屋」則是沒有上述所說的那些缺點，

可以較為悠閒地享受一頓。

↑ 六點多了，店裡的客人還是三三兩兩

↑ 先喝茶吧，他們家的鰻魚處理的比較慢，得耐心多等一會兒

↑ 另外點的茶碗蒸

↑ 鰻重上場了，這種東西看起來十分簡單，但要處理的好吃卻不是那麼的容易，自己買來冷凍蒲燒鰻魚弄出來就是沒有這種味道

↑ 配上烤雞肉串也不錯

↑ 鹽烤花枝，處理的火侯剛好，花枝的軟硬適中，能配上啤酒更好

↑ 附贈的飯後甜點～杏仁豆腐

梅子鰻魚屋

地址：台北市林森北路107巷8號