tigerboy0320的部落格

        昨天和同事到公司對面一家新開的餐廳吃飯，店名叫瑪麗亞的玫瑰，標榜的是「香料廚房」，光看名字是讓人丈二金剛摸不著頭緒，一進去看了菜單才瞭解，原來它的菜裡有加了少許的迷迭香，讓口感顯得更與眾不同。原本以為又只是一種行銷手段，待菜上來一嘗（我點的是烤潮鯛），嗯！果真有股淡淡的香草味呢！蠻特殊的，好不好喫倒是其次了啦！

        迷迭香，英文名 Rosemary，屬於唇形科的常綠灌木，它擁有「海之水滴」（Dew Of The Sea）的雅稱，原產地為地中海沿海，具有強烈的香氣能提神醒腦。傳說耶穌賜與迷迭香似晨間森林般清新的味道，並具有神的力量，所以被遍植於教堂四週，所以又名「聖瑪麗亞的玫瑰」。現代人將迷迭香的用途加以 發揚，舉凡香精、園藝、烹飪，或沖成一杯香味淡雅的香草茶，均相當受歡迎。在無所不存在的網路搜尋引擎查了一下，得到一個關於迷迭香的另一個用途～在希臘羅馬時代，大家相信迷迭香能夠加強人類的記憶，所以這種植物成為了紀念友誼的象徵，在北威爾斯當地，人們會將迷迭香灑在墓園的四周，用來訴說「我們永不忘記你」。而當新人在婚禮中戴上由迷迭香編織成的頭冠時，便是代表著彼此忠貞的意思。

        迷迭香的花語是「在回憶裡揮去憂傷」。在我們的心中偶爾都會因為某些情境而升起一些往事回憶，有些酸甜有些苦澀，有些則是充滿淡淡的哀傷與憂愁。但無論如何，如果能夠學習迷迭香的本質，在回憶裡揮去憂傷，我想也會是一件很棒的事，因為懂得對往事釋懷的人，才能夠對未來有所體認、有所成長。